PRESMEDIA.ID, Tanjungpinang – Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Tanjungpinang melakukan pemantauan dan pengawasan terhadap higienis dan penggunaan Zat berbahaya, pada makanan takjil yang diperjualbelikan pedagang di sejumlah tempat pada bulan Ramadhan di Tanjungpinang.
Kepala Dinkes Tanjungpinang, Rustam mengatakan, pengawasan dan pemantauan higienis makanan takjil yang diperjualbelikan pedagang dilakukan setiap hari hingga 3 April 2024 mendatang.
“Pengawasan yang dilakukan, meliputi keamanan dari bahan-bahan pengawet dan pewarna berbahaya seperti formalin, boraks, Rhodamin B dan metanil yellow,” kata Rustam di Tanjungpinang Selasa (19/3/2024).
Ia memaparkan dari pengawasan yang dilakukan penjualan takjil di Jalan arah Bandara RHF Kota Tanjungpinang dari 20 sampel yang diambil dan diperiksa, penjualan takjil disana hasilnya negatif semua.
“Alhamdulillah semua sampel aman, artinya pedagang bazar sudah sadar untuk tidak menggunakan zat berbahaya itu untuk makanan,” jelasnya.
Selain melakukan pengawasan dan pemeriksaan sampel makanan, tim pengawas juga memberikan bimbingan dan edukasi tentang higiene dan penanganan makanan yang sehat.
“Kita juga memberikan bimbingan, dan edukasi tentang higiene dan penanganan makanan yang sehat kepada para pedagang takjil,” pungkasnya.
Penulis: Roland
Editor : Redaksi
